福鼎白茶寿眉如何品鉴

白茶知识 | 时间:2020-02-20 09:26:16 | 阅读:

好茶的标准是什么?如何判断一杯茶是好茶还是普通茶?我们应该从哪几个方面去判断呢?今天我们就以福鼎白茶寿眉为例来教大家如何品鉴一款茶!

福鼎白茶寿眉如何品鉴

福鼎白茶寿眉如何品鉴

1、干茶鉴赏

茶饼压制紧实,外形圆润饱满,厚薄均匀,干净整洁不掉边;芽叶连枝,豪放自然,叶片微曲,叶脉深褐,叶片条索清晰,茶毫显现,自然陈化,叶片呈深褐色。

福鼎白茶寿眉如何品鉴

2、内质品鉴

老寿眉茶非常耐泡,可连续冲泡二十余泡,即使冲泡多次口味依然醇厚。

(1)汤色

茶汤颜色由浅变深分别呈金黄、橙黄、杏黄等色泽,皆清澈透亮无浑浊。

(2)香气

轻轻的闻上一闻,沁人心脾,醇厚顺滑。细细品味,伴有陈香、枣香、糯香在口腔里流转,烹煮后入口则弥漫着丝丝药香。

福鼎白茶寿眉如何品鉴

(3)滋味

第一泡,小口品饮舌尖闪现的滋味竟是这样绵甜,汤气滑顺,醇厚有回甘。

第二泡,细细回味,伴有一种奇特的芬芳在口腔里流转……醇和温润,迅速占据了整个口腔,说不出的甘爽,难以表述的舒适,一股茶气在喉咙间跳跃,滑进胸腔肺腹,暖暖向全身扩散。

第三泡四泡是精华,温暖、贴心、舒爽、浑厚、震撼。经过岁月的宠幸,老白茶内藏的生机如太极功夫的内功高手般,轻轻柔柔,无形释放传递。

第五泡六泡再升华。曾经,一片片的树叶,吸取了日月之精华、山川之灵气,云雾缭绕,鸟鸣做伴;沐浴着阳光,和着鸟儿的鸣叫,都藏在叶子里,为叶子注入了神奇的能量,蕴藏,等待……

第七泡八泡,杯中寿眉由淡变浓,浮浮沉沉,聚聚散散,茶香中慢慢感悟,人生亦如一杯老白茶。

第九泡十泡。洗尽铅华,至真至纯。七年的细心珍藏,七年的等待和守侯,才凝炼了如此荡气回肠的韵味。

十泡过后渐入佳境,直至二十泡后水走顺,甜润泛开,给人以强烈饱满的立体口感。此刻,将其掷入壶中烹煮,烹煮后的老寿眉散发着红枣甜香,倾出的茶汤呈琥珀色,入口便是那弥漫开来的丝丝药香……

3、叶底品鉴

茶底鲜活,叶形完整,呈深褐色、叶片肥厚脉络清晰,无残渣。

福鼎白茶寿眉如何品鉴

寿眉十分耐泡,越往后越回味无穷,醇厚绵甜依然,滋味润滑依旧,说不出的感觉,就像心被洗净了一般,完全沉溺于其中。喝到妙处,有一种“欲乘风归去”的畅快。即是最后一泡,汤色淡了很多,但滋味却依旧那么的醇厚,久久不散。

本文地址:http://www.xiaozongshi.com/baicha/5682/