长时间存放的都是老白茶?

白茶知识 | 时间:2020-12-02 07:07:41 | 阅读:

长时间存放的都是老白茶?

白茶界中有这样一句话,说白茶“一年茶、三年宝、七年药”。因此许多人都认为,存放时间越长的白茶,都为老白茶。其实,老白茶也有自己的定义,比如老白茶里面的寿眉,也有春茶、秋茶区分的。不过市场上出售的老白茶,大多数都是压制成饼的秋寿眉。

我们不可以把老白茶都理解为陈放多年的白茶,一般来说,如果是白毫银针的话,那么大家会叫来针,白牡丹、春寿眉,都会叫做陈年白牡丹、陈年春寿眉,很少人会把级别好的茶称之味是老白茶,因此,目前市场上的老白茶,都是粗叶、老叶的白露寿眉加工制作的。

虽然它粗枝大叶,卖相不好,但事实上它的味道是相当独特的。新茶入手价格便宜,存放3-5年时间后,价格可以翻好几倍呢。并且最重要的是,老白茶在茶叶界的认可度是非常高的,所以很多人都喜爱。

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存放了几年的真正意义老白茶,香气会发生很大变化,出现迷人的枣香、药香、参香,浓郁,丰富,有层次感,一喝就会爱上。冲泡后的茶汤清澈透亮,滋味浓郁醇厚、饱满顺滑,一喝就上嘴瘾。

并且重要的是,老白茶的养生效果是非常好的,比如清热、去火、降血糖、预防病毒、养肝护肝、明目清心等。

很多人都说,这些功效其他茶叶也有啊,话虽如此,但老白茶还有其他茶叶所没有的功效,比如去火,白茶加工工艺特别,茶性会比较寒,对比其他茶叶的去火效果是非常好的;并且降血糖功效也相当不错,因为它里面的粗枝老叶,里面含有更多的茶多糖,而茶多糖物质就是降血糖的;重要的是,陈年老白茶在福鼎当地里,还是儿童治疗荨麻疹的退烧药,这是传统,所以老白茶的受欢迎度自然也就跟着提高了许多。

就喝茶口感、养生保健来说,老白茶决定称得上是非常不错的选择。

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