冲泡红茶需要洗茶吗

红茶知识 | 时间:2020-10-29 20:47:40 | 阅读:

红茶不需要洗茶。

红茶相对于其他茶而言,是比较嫩的,茶性也较为温和,冲泡前也不需要洗茶。

如果觉得不洗不干净的话,建议用刮沫洗茶法:

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:有白霜的小青柑还需要洗茶吗,下面我们来继续深入介绍。

刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时,先将适量茶叶投入泡茶器具,注水时采用悬壶高冲的手法,一次性将开水注满泡茶器具,这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面。

我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西(其实茶汤中的泡沫并非全是因为茶叶中有脏东西而产生的,恰恰相反,茶汤中的泡沫主要是因茶叶中所含有的一种叫茶皂素的物质而产生),然后只需把浮沫刮掉,就可以放心的饮用了。

这样做,既可以洗净心态,又不会流失多少茶叶的营养。

本文地址:http://www.xiaozongshi.com/hongcha/76313/