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普洱茶知识

南糯山普洱茶特点

南糯山普洱茶特点:条索紧结较长,茶汤色金黄明亮,汤质较饱满,苦涩干微弱,回甘较快,入口茶汤油润,喉韵明显,耐泡度高。南糯山,是具有1700多年种茶历史的著名古茶区,属勐海县格朗和乡,位于勐海县城东部,距勐海县城20多公里,东与景洪市接壤,

2020-12-04 | 茶叶品鉴

天门山普洱茶特点

天门山普洱茶特点:柔和、甘甜、内敛、清雅,其条索紧实狭长而黝黑,花香浓郁,汤色金黄明亮,滋味饱满,苦涩味弱,茶汤甜度高,回甘生津快。天门山普洱茶介绍:1.天门山的位置天门山古树茶林位于易武乡曼乃村马叭(pia,三声)寨,海拔1400—1600米,

2020-12-04 | 茶叶品鉴

普洱茶历史文化的探源

普洱茶为中国十大名茶之一,以其集散地与原产地之一的普洱县(即今宁洱县)命名之。于元朝时称之为普茶,明朝万历年间才定名为普洱茶。唐朝时普洱名为步日,属银生节度。此时所生产之“银生茶”是为普洱茶的前身,最原始制法是直接将鲜叶生晒而成。后来,

2020-12-04 | 茶叶历史

胃不好可以喝普洱茶熟茶吗

胃不好可以喝普洱茶熟茶,普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶经后发酵工艺制作而成,其茶性温和,对肠胃刺激性较弱,其次,醇厚的普洱熟茶汤进入肠胃后,形成保护膜并附于胃表层,有滋润肠胃的作用,因此胃不好的人可以喝普洱茶。

2020-12-04 | 喝茶养生

普洱茶冲泡步骤说明,学会这些,怎么泡都好喝!

茶友们是否遇到这样的问题:同样一款茶别人冲泡很好喝,自己冲泡难以下咽?冲泡普洱茶有非常多的讲究,泡茶人的心境、气候、冲泡用水、水温以及容器的选择都对茶汤有着非常大的影响。泡妞和泡普洱茶有异曲同工之妙,需要用心,更需要有技巧。如何才能泡一杯好茶?下面,

2020-12-04 | 茶叶泡法

普洱茶文化,你一定要了解的茶文化

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,

2020-12-04 |

陈年生普洱茶的功效与作用

陈年生普洱茶富含茶多酚、氨基酸、茶黄素等成分,有降温解渴、生津利尿、解暑去燥的功效,可促进身体消化,改善腹胀,有提神醒脑、缓解油腻、抗氧化的功效,适度饮用普洱生茶,可提高身体免疫力,有滋润嗓子、清新口气、缓解干燥的作用。

2020-12-04 | 喝茶好处

普洱茶烟有害吗 茶烟是骗局吗?

传统香烟在燃烧后,会产生大量的有害致癌物质,危害人体健康。而茶烟作为近几年兴起的创新型消费品,以天然茶叶为原料,以“戒烟神器”为市场定位,据说不含尼古丁,可以直接点燃吸食或撕开后冲泡,也可以先点燃吸食几口后再冲泡饮用,其健康问题成了人们关注的重点。

2020-12-04 |

普洱茶撬茶方法

普洱茶撬茶方法:选择一个平整的桌面,将茶饼外包装纸展开,双手在茶饼背面左右两端向下压,双臂伸直身体重心前移,利用体重施压,依靠两侧施力以及饼面的顶点将茶拆开,茶饼断面可很方便的穿入茶针或茶刀,将茶饼撬逐块慢慢撬散即可。

2020-12-04 |

云南普洱茶的冲泡方法介绍

普洱茶分为生茶和熟茶,由于其爽滑、醇厚的口感、储存价值收到茶友喜爱。一款好的普洱茶正确的冲泡才能发挥其丰富的口感和香气,普洱茶的冲泡方法主要包含以下步骤:选水首选山泉水,也有很多爱茶人时兴到野外取水,以活水烹茶,

2020-12-03 | 茶叶泡法

女性喝生普洱茶的好处

女性喝生普洱茶的好处:生普洱茶富含茶多酚、咖啡碱等营养物质,女性饮用有提神醒脑、滋润皮肤、健脾利尿的好处,可加快肠胃蠕动,从而促进身体消化,有解油腻、清新口气、缓解困乏的好处,合理饮用有抗氧化、清热解暑的功效。

2020-12-03 | 喝茶好处

普洱茶杀青的温度和时间控制

普洱茶杀青的温度和时间控制:杀青是制作普洱茶必不可少的工艺,杀青的目的是抑制鲜叶中酶的活性,普洱茶的杀青温度为70度,杀青时间在5~7分钟,杀青后减去水分为生叶原料全部重量的20%~30%左右,杀青完后将叶子抖散摊开,待凉后进行揉捻。

2020-12-03 |

喝了普洱茶胃不舒服是怎么回事

普洱茶内含大量咖啡碱以及茶多酚物质,且刺激性强烈,肠胃不好或茶龄不长的人群,饮用普洱茶后会增加肠胃的负担,导致胃液分泌异常,因此感觉喝了普洱茶胃不舒服,另外茶汤浓度过高或空腹饮茶都会出现此类情况;其次茶叶本身品质有问题,也会出现肠胃不舒服的情况。

2020-12-03 |

普洱茶是寒性茶吗

普洱新生茶是寒性茶,普洱熟茶性温,普洱茶分为生茶和熟茶,普洱生茶经过杀青工艺,未经发酵属寒性,而普洱熟茶属渥堆工艺的后发酵茶,属于温性(热性),另外普洱生茶经过时间的陈化后,茶叶内茶多酚、咖啡碱等发生氧化,其茶性由寒转变为偏温性。

2020-12-03 | 茶叶分类

普洱茶是白茶还是红茶

普洱茶既不是白茶,也不是红茶,普洱茶属于普洱茶类,其本身即为茶类,普洱茶是普洱地区采用云南大叶种制作成的茶叶,普洱茶产于云南省西双版纳、普洱等地,普洱茶分为生茶和熟茶两类,多呈现饼状、坨状、柱状、小金沱状等形态。普洱茶的特征:普洱茶名目较多,

2020-12-03 | 茶叶分类

熟茶对胃的功效与作用普洱茶

普洱熟茶为后发酵茶,茶性温和,茶内富含果胶、蛋白质、氨基酸等成分,可以滋润肠胃,有加快肠胃蠕动速度、促进肠胃消化的功效,同时起到暖胃抗寒、缓解油腻、保护肠胃的作用。熟茶对胃的功效与作用普洱茶:1.保护脾胃普洱老生茶或熟茶本身就有温润脾胃的功效,

2020-12-03 | 喝茶好处

为何唯有晒青才能做普洱茶?

晒青、烘青、炒青在传统茶叶分类中同属绿茶工艺,且与普洱茶初制工艺组合相同,都需要经历从鲜叶、杀青、揉捻、干燥等过程。但是,晒青、烘青、炒青的技术要求不一样,形成了截然不同的品质风格。因而,不是所有工艺都适合于制普洱茶,也由此可区分绿茶与普洱茶的差异。

2020-12-03 |

普洱茶六大茶山四产区介绍

西双版纳六大古茶山的记载,可以在清代阮福所撰写的《普洱茶记》找到以下记载:“所谓普洱茶者,非普洱府界内所产,盖产于府之思茅厅界也,厅治有茶山六处,曰倚邦,曰架布,曰崆,曰蛮砖,曰革登,曰易武,与《通志》所载之名。”这六大茶山,

2020-12-03 |

为什么大多数普洱茶是357克,看完才发现古人的智慧太超前了

虽然常喝普洱茶,但你有没有发现普洱茶每饼都是357克,这是为什么?357这个数字有什么特别意义吗?今天我们就来揭示一下普洱茶357克背后的秘密!357克便于计量与管理:普洱茶兴于两千年前的古人,盛于清朝时期的皇族,普洱茶饼,也有称七子饼茶。

2020-12-03 |

普洱茶的茶气与茶性有何不同,喝茶人晋级必看

一说到茶气和茶性,不少刚入门的茶人会觉得比较玄学,有点接受不了这样的概念。那么,到底什么是真正意义上的茶气和茶性呢?我们认为,茶气是一种能渗透疏通身体经络的能量,是一种能加速人体微循环的茶之魔力;而茶性则是一种“通达”五脏六腑的劲道感受,

2020-12-03 |

怎么判断普洱茶到底好不好,从这几个方面入手,明明白白喝懂普洱茶

喝普洱,我们常说:“适者为珍”。适,强调的是个人口感的独特性与差异性。每个人对茶汤滋味的敏感度不尽相同,这是毋庸置疑的。有人喜欢清甜型,有人喜欢浓郁型,所以我们说“适合自己的,就是好的”。但如果抛开主观因素,到底“好”没有一个更为客观的理性标准呢?

2020-12-02 |

没有茶香的普洱茶,还是好茶吗

被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香。酒香不怕巷子深,酒往往引人入迷,忘乎所以,茶是清醒客,匣一口清茶,茶香萦绕在齿颊之间,仿若融于自然,坐立于山涧、竹林,看漫山绿野,清净自得,古往今来,纵使文人骚客纵情于诗酒,谈词弄诗却也少不了清茶作伴,

2020-12-02 | 茶叶分类

100条普洱茶专业术语,让你秒懂普洱茶,值得收藏

1、乔木型茶树有明显的主干,分枝部位高,通常树高可长至3~5米以上。2、灌木型茶树没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小,通常可长至1.5~3米。3、半乔木型茶树在树高和分枝上都介于乔木型茶树与灌木型茶树之间。

2020-12-02 |

细说云南各大山头普洱茶的特点,对普洱茶的疑惑都在这里了

人们为什么对“名山头茶”如此热衷?喝普洱茶的朋友都知道,云南普洱茶有很多的山头茶,各个山头的普洱茶品质特点也会有很多的区别,那么云南这些著名的普洱茶山头古树普洱茶特点及口感是什么呢?我们一起来看看!普洱茶名山头茶之冰岛特征:入口苦涩度极低,

2020-12-02 | 茶叶品鉴

普洱茶为什么有樟香气味,真相源于樟树林

在云南某些地区生长着高大的樟树林,这些樟树大多高达一二十丈.....传闻大樟树下最适合种植普洱茶,大樟树可以为茶树遮荫,在大樟树的庇佑下还能减少茶树的病虫害发生。最可贵的是,樟树的枝叶散发樟香,普洱茶树的根与樟树根在地底下交错生长,

2020-12-02 |