普洱茶会发霉吗?

普洱茶知识 | 时间:2020-01-23 14:21:05 | 阅读:

随着人们对健康的重视程度,越来越多的人关心的则是入口的食物,包括普洱茶也遭到了怀疑!很多人不了解普洱茶是否会过期,是否会发霉?下面就去详细的了解一下。

普洱茶会发霉吗?

普洱茶是否会过期?普洱茶是在茶类里面最特别的,普洱茶与普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因为它在这期间进行发酵,这样会产生很多对人体很好的物质,所以普洱茶存放的越久越好。

越陈越香也是有科学依据的,在很多的试验科学研究报告中都有明显的显示,普洱茶只要不发霉在自然良好的情况下摆放,其在存放过程中发酵会产生很多有益于人体的微生物菌类,是最健康的人类饮品之一。

一些古董级的老茶(一百年以上)在如今已经是非常珍贵的国家宝藏,能喝的古董,只能是垂涎欲滴的崇拜的听着它们的传说。

普洱茶会发霉吗?

普洱茶会发霉吗?普洱茶若是保存不好,也会出现发霉的情况,只是在日常生活中,人们把茶叶的白霜认为是发霉,其实那是普洱茶在后期陈化的过程中都会形成的一层“白霜”,也就是我们所说的“单宁”,这是普洱茶发酵过后的结果。

白霜对于茶叶来说是好东西,也非常珍贵。而白霜看起来就是一层薄薄的白色物质,不集块,大小均匀且自然,闻起来也没有任何异味反而会有些许香气!

普洱茶会发霉吗?

如何分辨普洱茶是否发霉?

一、看外形

想要好好保存普洱茶,必须要选一个通风干燥的好环境哦,这样才能让普洱茶得到很好的转化。想要辨别普洱茶是否发霉,可以看其干茶的茶叶是否干爽。如果你的普洱茶表面已经出现白色霉斑,甚至长出了茸毛或白沫,并且分布不均匀大小不一,那么这样的普洱茶就是发霉了。其次,还得看自己存放普洱茶的环境,如果潮湿又不通风,那肯定是会产生霉味的。

二、闻气味

发霉的东西闻起来都会有一种很奇怪的气味,会让人感觉刺激反胃甚至恶心难受的感觉。所以,辨别普洱茶是否发霉除了看外形以外,还可以闻气味来辨别哦。不过,有些刚开始发霉的茶叶单单靠着闻气味是无法分辨的。所以,建议可以把茶叶冲泡一遍来判断哦。

冲泡判断法:采用简单的泡茶方法,把茶叶加入茶杯中,在开水倒入时,闻一闻茶香是否有异味,是否有给人刺激和霉味以及潮味。好的普洱茶是非常有茶香的,不仅自然且还带着一种木质老家具所散发出来的深沉香气。

普洱茶会发霉吗?

三、品茶汤

如果你通过看外形以及闻气味甚至冲泡过后,依然不太确定普洱茶是否发霉,那么则建议你品茶汤了。一杯茶好不好,入口便能知晓。普洱茶喝起来口感非常好,甘醇又温和不刺激也不会有其他杂味,喝下去以后会感觉非常舒服哦。

而霉变的普洱茶喝起来则会感觉到异样,茶汤不仅刺激杂乱并且还给人难以下咽的感觉。

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