小宗师

小青柑

这里所说的小青柑的全称应该叫做小青柑普洱茶,是将未成熟的茶枝柑挖去果肉后填入普洱熟茶,经过生晒或者红柑制作而成的一种普洱茶。

正确冲泡小青柑,这三种方法值得收藏

正确冲泡小青柑,这三种方法值得收藏。“小青柑”是用广东新会大红柑(或小青柑)和云南普洱茶为原料制作而成的一种茶,属于普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,正是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。

2020-12-04 | 茶叶泡法

小青柑是不是可以养胃?

小青柑这款茶叶,相信大家都是比较熟悉的,它是一款组合茶,由新会青柑果和云南普洱熟茶加工制成的,口感醇和,滋味浓郁,香气高扬持久,对身体健康有许多养生好处。不过,小青柑茶叶是否可以养胃呢?下面来看看相关介绍。小青柑可以养胃吗?小青柑,

2020-12-04 | 喝茶好处

小青柑分为几种

小青柑分为4种,分别为小青柑、二红柑、大红柑、陈皮普洱四种,小青柑体形小,形状椭圆形,色泽呈现青色;二红柑为10~11月采摘的待熟果,外皮颜色呈黄绿色;大红柑外皮橙红,油多而圆润,陈皮普洱为陈放三年左右加之普洱熟茶制作而成,具有耐泡,香醇甘甜的特点。

2020-12-03 |

放置20小时的小青柑还能泡吗

放置20小时的小青柑不能泡,因为小青柑冲泡超过12小时候后,其内含营养物质已全部流失,口感更加苦涩;另外小青柑放置20小时候后,由于长时间暴露在空气中,易滋生腐败细菌,继续冲泡会产生不良因素,因此放置超过20小时候的小青柑不能再冲泡。

2020-12-03 |

1个小青柑几克

1个小青柑约为12~17克,小青柑大小受环境以及采摘因素影响,没有固定的克数,一个小青柑约为12~17g左右,小青柑指生理未成熟时采收的果实(经过六个月左右生长的青皮果),此时将柑果挖去果肉填入熟普洱茶后,经过晾晒、干燥工艺,最终制作成小青柑。

2020-12-03 |

新会小青柑白霜

新会小青柑白霜为脑晶,又名柑油晶,白霜主要是因为新会核心产区的小青柑,在经过日晒或长时间低温烘焙工艺后,柑皮里析出的柑精油发生结晶而形成的白色粉末状物质,白霜的主要成分是柠檬烯,属单萜类化合物,有容易挥发的特点。白霜并非所有小青柑的特征,

2020-12-03 |

小青柑温性还是凉性

小青柑为普洱熟茶与青皮两者制作而成, 青皮性寒、酷烈,而普洱熟茶性温和,小青柑精油含量高、川陈皮素含量较高、多糖含量较低,其果胎硬且皮薄,味辛气香,茶汤辛香,柑香茶香浑然一体,口感醇厚清甜。上等青柑普洱茶,内含的选料是云南勐海地区的普洱茶远离,

2020-12-03 |

小青柑的皮有一层白霜

小青柑的皮有一层白霜,主要为小青柑精油物质的结晶体,出现白霜是因为胎柑幼果在相对低温烘制或日晒过程中,油室中保留 的挥发油(柠檬烯),在密闭环境经过长时间的储藏,这些物质缓慢析出至小青柑表面并氧化为白色结晶物质,而白霜亦属于正常现象。

2020-12-03 |

小青柑表面有白色是不是发霉

小青柑表面有白色不是发霉,小青柑上面的白色是因为经过日晒或低温长时间烘焙工艺后,析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质,这层物质我们称之为白霜,白霜属于正常现象,而发霉的小青柑则颜色呈淡黄或墨绿色,而并非白色。

2020-12-03 |

小青柑外面的白色是什么

小青柑外面的白色是白霜,白霜又称柑油晶,是柑皮内果油类物质气化后形成的结晶物质,主要是因为陈皮内果油含量高,而挥发油在日晒和低温烘焙后,释放出来的柑油形成的结晶,白霜属于正常现象,白霜也是判断小青柑品质的重要依据之一。

2020-12-03 |

小青柑茶表面白霜是发霉吗

小青柑茶表面白霜不是发霉,小青柑上的白霜是因为经过日晒和长时间低温烘焙后,果油快速析出,所析出的柑油最终结晶而形成的白色粉末状物质,即为白霜,又名脑晶、柑油晶,小青柑外层的白霜亦为正常现象,而白霜也是衡量小青柑品质的重要因素之一。

2020-12-03 |

小青柑外面白霜正常吗

小青柑外面白霜属于正常现象,小青柑的白霜被称之为脑晶、柑油晶,小青柑外面的白霜并不是发霉所导致,而是核心产区的小青柑,在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质,属于正常现象,而白霜也是衡量小青柑优良品质的因素之一。

2020-12-03 |

小青柑上面的白霜是什么

小青柑上面的白霜是小青柑经过日晒或低温长时间烘焙工艺后,析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质,白霜主要是柠檬烯,属单萜类化合物,无色油状液体,其气味接近柠檬的香味,小青柑的白霜的形成取决于三个因素,核心产区、优质工艺、正确的保存方法。

2020-12-03 |

小青柑皮上有白霜好吗

小青柑皮上有白霜属于小青柑陈化的正常现象,亦是判断小青柑品质优良的重要特征,所谓白霜,指的是在经过半日晒或长时间烘焙后,柑皮里析出的柑橘精油发生结晶而形成的白色粉末状物质,总而言之,白霜为果实柑油的结晶物质,是品质优良的现象之一。

2020-12-03 |

小青柑泡了会苦什么原因

小青柑泡了会苦什么原因:其一因为小青柑陈化不到位,内部物质尚未转化,无法焕发青柑与普洱茶的香气,冲泡后的茶汤苦涩物质被放大;其二是冲泡时的注水比例、温度等掌握不到位,导致茶汤过浓而苦涩;其三是填茶时高温破坏而改变味道,导致冲泡时苦味沉重。

2020-12-03 |

小青柑泡第二天能喝吗

小青柑冲泡后第二天不能喝,小青柑仅限当天饮用,隔夜的小青柑其内含物质已尽数析出,无饮用价值,其次小青柑的蛋白质、氨基酸物质经过隔夜氧化,极其不稳定,且口感极差;最后小青柑隔夜后,长时间露在空气中,易滋生腐败细菌,存在一定隐患,因此第二天不能再喝。

2020-12-03 | 喝茶养生

小青柑怎么这么苦

小青柑怎么这么苦:其原因有三个,其一是小青柑投茶量过多水量过少,导致茶汤单位面积所含物质多,呈现苦的口感;其二是浸泡时间太长,导致咖啡碱析、柠苦素出过多,茶汤苦涩;其三是茶叶品质问题,正宗小青柑口感醇厚微甘,而劣质茶,由于工艺缺陷,导致茶叶口感差。

2020-12-03 |

小青柑要多久才有白霜

小青柑保存3年有白霜,小青柑的白霜是柑油精挥发物,是小青柑在制作时,日晒或低温长时间烘焙后析出的柑油结晶,即小青柑的白霜,这层白霜在小青柑初制成时,并不会析出,而经过3年时间,与氧气等物质发生反应陈化后,才局部出现白霜。当然3年并非一个绝对的数字,

2020-12-03 |

小青柑可以隔天重泡吗

小青柑不可以隔天重泡,小青柑具备耐泡的特点,但不等于可以隔天长期冲泡,小青柑的冲泡次数为15泡左右,宜热泡温饮,仅限在当天饮用口感最佳,隔天后物质流失,口感极差,且小青柑长期暴露在空气中,易滋生细菌,存在不安全因素,因此小青柑 不可以隔天重跑。

2020-12-03 |

小青柑发白是霉还是霜

小青柑发白是霜,小青柑外层发白的物质是柑油精挥发物,称为白霜,白霜是小青柑在制作时,经过日晒或低温长时间烘焙后析出的柑油结晶,最后形成的一种白色粉末状物质,即小青柑的白霜,白霜的主要成分是柠檬烯,属单萜类化合物,呈类似柠檬的香味,具有挥发性。

2020-12-03 |

1个小青柑可以喝几天

1个小青柑可以喝1天,小青柑具有耐泡、汤色醇厚的特点,其冲泡次数为10泡有余,小青柑宜热泡温饮,仅限在当天饮用,隔天后,由于茶叶长期暴露在空气,易滋生腐败细菌禁忌饮用,所以小青柑在1天内冲泡且即泡即饮最佳。

2020-12-03 | 喝茶养生

不适合喝小青柑的人群!

虽然每天饮用小青柑好处多,可以达到抗菌消炎、提神醒脑、抵抗衰老、延缓衰老的作用,但是要切忌不是任何人都适合饮用的。下面来看看,什么人是不适合喝小青柑的。小青柑的不适合人群1、胃病发作的人因为小青柑的普洱茶内含的咖啡因成分比较多,

2020-12-03 |

什么情况下最适合喝小青柑?

如果你有下面这些情况的话,都是非常适合喝小青柑的哦。如下:1、长期抽烟长期抽烟危害大,对呼吸道、消化道、血管都有很大的损伤,对身体健康不利,虽然戒烟比较难,但你可以通过喝茶来减轻烟毒对身体健康的伤害。小青柑茶叶里面的茶多酚,柑皮厘米的维生素C,

2020-12-03 |

最适合饮用小青柑的季节是在秋冬季!

好品质的小青柑,不仅仅是一款茶,更是一款具有药用价值的药茶,健康养生饮品,在干燥的秋冬季节里,不妨在家里常备一些小青柑,以达到滋润心肺、润燥润泽、温暖身心,调理肠胃的功效吧。为什么说秋冬季节最适合饮用小青柑呢?主要是因为秋冬季节里,气温开始下降,

2020-12-03 |

小青柑一盒24颗多少钱 小青柑24个多少钱一盒

小青柑在新会有五个核心产区,分别是梅江、天马、茶坑、东甲、西甲。其中,梅江有“柑之乡”之称。真正的新会小青柑,口感甘甜润喉,价格不会低于200元一斤。小青柑一盒24颗多少钱,需要看其净含量、包装价格,以及品牌大小。品牌越大,包装档次越高,

2020-12-03 | 茶叶价格