小宗师

乌龙茶种类

大红袍

大红袍属于乌龙茶(青茶)的一种,它的产地在福建省武夷山,大红袍条索紧结、色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮、叶片红绿相间,具有浓郁而持久的兰花香。

铁观音

铁观音是乌龙茶(青茶)的一种,属于中国的传统名茶。铁观音具有独特的观音韵,冲泡之后有天然兰花香,滋味醇厚。

肉桂茶

肉桂茶是武夷岩茶中著名花色品种之一,肉桂茶桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。

凤凰单丛

凤凰单丛茶(也有人误写为凤凰单枞)是广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶叶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。

武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。

冻顶乌龙

冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅 ,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特。

黄金桂

黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因为汤色金黄色有奇香似桂花,被命名为黄金桂。黄金桂是乌龙茶中风格有别于铁观音的一种极品茶叶。

永春佛手

永春佛手是福建省永春县特产,中国国家地理标志产品。制成的永春佛手茶条紧结肥壮、卷曲,色泽砂绿乌润,香浓锐、味甘厚、耐冲泡,汤色橙黄清澈。

水金龟

水金龟是武夷岩茶四大名丛之一,水金龟茶叶色泽绿里透红,香气高扬,滋味甘甜,浓饮且不见苦涩。

白鸡冠

白鸡冠与大红袍、铁罗汉、水金龟并称是武夷山四大名枞。

金萱茶

金萱茶味甘醇浓厚,具有特殊的品种香,是类似桂花香或牛奶香,而其中又以牛奶香,最受大众喜爱。

东方美人茶

东方美人茶是台湾地区独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,有些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。

凤凰水仙

凤凰水仙是乌龙茶的一种,原产于广东省潮安县的凤凰山区,迄今已有九百余年的历史,凤凰水仙茶香气特高,滋味浓郁甘醇,汤色金黄;制红茶,香气高,汤色红艳,呈“冷后浑”。

闽北水仙

闽北水仙是乌龙茶的一种,闽北水仙茶条索紧结沉重,色泽油润暗沙绿;香气浓郁,具兰花清香 ;滋味醇厚回甘;汤色清澈橙黄;叶底厚软,呈“三红七绿”状。

阿里山乌龙茶

阿里山乌龙茶是台湾高山茶代表,产于台湾省嘉义县大阿里山区,分为青心乌龙茶和金萱乌龙茶。

武夷水仙

闽北水仙茶也被叫做武夷水仙茶,是闽北乌龙茶中两个花色品种之一。

铁罗汉茶

铁罗汉茶属乌龙茶类,产于福建省武夷山,铁罗汉茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

文山包种

文山包种茶是轻度半发酵的乌龙茶,又叫“清茶”,是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。台湾文山包种茶香气清扬、带有明显的花香,滋味活泼甘醇,汤色黄绿、亮丽。