茶汤浑浊是什么原因

茶叶知识 | 时间:2020-10-14 20:39:58 | 阅读:

针对以上问题灵茶网解答如下:

一、普洱茶饼制作过程中附着的杂质,没有清理干净,在揉茶过程中被揉进茶条里。

二、普洱茶汤中的茶多酚与空气接触氧化,以致茶汤容易变色,因而要及时欣赏汤色及品味,主要从色度、亮度、清浊度等方面。比如冷后浑、乳凝,普洱茶汤浓,冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象,拿起杯晃动时,有一些象丝络状的物质在飘浮着。

三、撬茶时撬碎得太碎,或者所投茶的碎茶末较多,冲泡过程中普洱茶的泡法,冲水太快导致。

四、可能处于发酵期中。在条件适合的情况下也会有集中发酵的时候,这时候普洱茶的冲泡起来,就会比较浑浊。

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