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茶叶分类

按照茶叶的发酵程度以及茶叶、茶汤的颜色,可以将茶叶分类成六大茶类,分别是绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶,除了这些中国六大茶类之外,花茶也是一种较为常见的茶饮。

金山翠芽是不是红茶

金山翠芽是不是红茶,属于绿茶的一种,金山翠芽扁平匀整,色翠显毫,滋味鲜醇,汤色嫩绿明亮,叶底肥壮、嫩绿。金山翠芽的介绍:金山翠芽是江苏省新创制的名茶,以大毫、福云6号等无性系茶树品种的芽叶为原料,发挥现代制茶工艺研制而成。其采摘期为每年谷雨前后,

2020-12-11 | 金山翠芽

苦丁茶是什么茶

苦丁茶从严格意义上来说,是一种凉性药物茶叶。是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)及华南地区(江西、广东、福建、海南)等地,是纯天然保健饮料。苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,

2020-12-11 | 苦丁茶

金刚碧绿是什么茶

金刚碧绿是绿茶,1984年研制,金刚碧绿外形扁直挺秀,色翠显毫,肥壮紧直,形似龙井,神为毛尖;汤色嫩绿清亮,香气清雅,滋味鲜爽。金刚碧绿主产于河南商城境内大别山主峰海拔1584米的金刚台周围,这里云雾响泉、山花芳香、山阴高寒、清气沃壤,

2020-12-11 | 茶叶知识

苦丁茶是茶叶吗

苦丁茶从严格意义上来说,算不得是茶叶,而是一种凉性药物。苦丁茶经加工成品后,茶清香有苦味、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。苦丁茶的功效:具有散风热、清头目、除烦渴的作用,

2020-12-11 | 苦丁茶

天华谷尖属于什么茶

天华谷尖属于绿茶的一种,属于直条形炒青绿茶。北宋时的舒州太湖茶场,是当时的十三个榷茶场之一。1986年恢复生产,更现名,意喻天为山之高,华为物之精,谷喻茶形,又指时令(谷雨前)。天华谷尖的特质:采摘一芽一叶初展到一芽二叶初展,经杀青、做形、烘焙制成。

2020-12-11 | 茶叶知识

皖西黄大茶是什么茶

皖西黄大茶是黄茶的一种,皖西黄大茶是中国名茶,产于安徽霍山、金寨、大安、岳西。皖西黄大茶是典型的大枝大叶大香茶,叶子肥厚巨大,香气扑鼻,因为炒制的方式特别,所以茶叶有一种焦煳的香气。假冒茶叶茶形普遍较小,味道清淡,香气寡淡,缺少焦香味。

2020-12-11 | 茶叶知识

三尖茶是散装茶吗

三尖茶一般为散装,三尖茶原料较嫩,一般为篾篓散装茶,属于湖南黑茶的上品,是现存的最古老的茶叶包装方式。三尖茶以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。三尖茶简介:三尖茶又称为湘尖,旧时为皇室贡品,根据采用原料等级的不同,

2020-12-11 | 茶叶知识

陕西茯砖茶属于什么茶

陕西茯砖茶属于黑茶,又属紧压茶类,全国一千多种茶品中,唯陕西泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌金花菌,生物学家现定名为冠突散囊菌。它是泾阳茯砖茶的独特之处,因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。泾阳茯砖茶,陕西省泾阳县特产,中国国家地理标志产品。

2020-12-11 | 茯砖茶

武夷肉桂茶属于什么茶

武夷肉桂茶属于乌龙茶,被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异,性状稳定,是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。武夷肉桂每年四月中旬茶芽萌发,五月上旬开采岩茶,在一般来说,

2020-12-11 | 肉桂茶

金花六堡茶是什么茶

金花六堡茶是黑茶,金花,是由一种学名为冠突散囊菌产生的金黄色闭囊壳。这种菌是有益的,能分泌多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶和蛋白酶等,作为有效的生化动力,催化茶叶中的淀粉转化为单糖,氧化多酚类化合物,消除粗青味。金花六堡茶的特点:茶香,热闻茶汤,

2020-12-10 | 六堡茶

七子饼茶属于什么茶

七子饼茶属于普洱茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名七子饼茶。七子饼茶:圆茶是一和圆周饼形的蒸压黑茶包装时每装7块,

2020-12-10 | 茶叶知识

顾渚紫笋茶树品种

顾渚紫笋茶树品种为白叶一号,外形细嫩,多为一芽一叶或一芽二叶,色泽黄绿温润,让人感觉很柔软,香气很柔和,清香。顾渚紫笋知识简介:顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。是上品贡茶中的老前辈,该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。

2020-12-10 | 顾渚紫笋

碧螺春属于清茶吗

碧螺春属于绿茶而不是青茶,绿茶和青茶之间有发酵和不发酵的区别。绿茶和青茶的区别:1、青茶属于半发酵茶,绿茶是不发酵茶,因此,青茶与绿茶是两种不同的茶类。2、通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶,这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。

2020-12-10 | 碧螺春

龙井茶是什么茶

龙井茶是绿茶,它是中国十大名茶之一,它的外形扁平挺秀,色泽绿翠,根据产品品质分为了好几个等级。西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,

2020-12-10 | 茶叶知识

上饶白眉是什么茶

上饶白眉是属于绿茶,上饶白眉的口感是非常好的,并且上饶白眉还有着非常多好的保健功效,所以现在是很多人都非常喜欢上饶白眉的。上饶白眉属于绿茶,主产地在尊桥周坞和董团太阳山,茶亭、五府山、汪村、石狮等乡(镇)也有产出。并且根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同,

2020-12-10 | 上饶白眉

望海茶是什么茶

望海茶是绿茶,它的外形条索细紧、挺直、色泽翠绿、滋味鲜醇爽口、汤色叶底嫩绿明亮,受到很多人的喜爱。望海茶产区分布:望海茶产区包括浙江的绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县。整个产区为会稽山、四明山、天台山等名山所环抱,

2020-12-10 | 茶叶知识

茶具有哪些种类

茶具的种类有:茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙等。一、茶杯:茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,

2020-12-10 | 茶叶知识

酥油茶是什么茶

酥油茶是一种特色的饮料,它是将酥油和浓茶一起加工混合而成的,之后加入相应的配料,提升产品的口感。酥油茶是中国西藏的特色饮料,多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用,此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,

2020-12-10 | 茶叶知识

绿茶是什么茶叶

绿茶是不发酵茶叶,绿茶它一般是茶树的新叶或者是芽在没有经过发酵,通过相应的制作工艺来进行制作的。绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

2020-12-10 | 绿茶

茯茶属于黑茶,是一种后发酵茶。 茯茶目前主要产地为为陕西泾阳及湖南益阳安化

在科学茶饮时代,食品安全及其重要,茶饮亦是如此。因此,一款优质的好的茶叶制品,首先要保证原产地茶叶茶园无污染,无农残等。再者,在追求手工制品,任何茶叶制品以原产地用传统工艺加工者为上,那茯茶属于哪一种类型的茶叶呢?下面我们就一起来了解一下吧!

2020-12-10 | 黑茶

手工茯茶是什么茶叶 喝茯茶的功效

陕西泾阳茯茶按照杀青、揉捻、渥堆、明火烘焙传统工艺制作的茶品为佳,到泾阳后再经过筛选,按传统工艺(剁茶、比配、渥堆、蒸炒、筑制、发花、烘干)制作而成的,具有独特品质风味的茯砖茶,才是正宗的真正的泾阳茯砖茶,下面我们就一起来了解一下吧!

2020-12-10 | 茶与健康

安化黑茶种类有哪些 如何辨别安化黑茶的真假

中国茶基本分六类,黑茶是唯一可收藏的茶,包括湖南安化黑茶、云南普洱茶等。蔡正安告诉记者,湖南安化黑茶是六大类中完全发酵类产品,它在发酵过程中,会自然产生一种被称为"金花"的菌种。"金花颗粒越大,被认为黑茶品质越好,

2020-12-10 | 安化黑茶

安化黑茶属于黑茶 安化黑茶的神秘所在

安化黑茶,主要供边区少数民族饮用,所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料,各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品,有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,那安化黑茶属于什么茶呢?下面我们就一起来了解一下吧!

2020-12-10 | 安化黑茶

安化黑茶的功效与作用 安化黑茶的种类

安化黑茶,采用湖南安化境内山区的大叶种茶为原料,经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。安化黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,略带独特松香的品质特征的黑毛茶和以其为原料精制加工而成的产品总称。

2020-12-10 | 安化黑茶

干柠檬菊花茶的功效与作用及禁忌是什么?菊花茶的禁忌与功效作用

干柠檬菊花茶的功效与作用及禁忌是什么?菊花茶的禁忌与功效作用菊花泡龙井茶称之“菊井”,泡普洱茶称之“菊普”,菊与茶共用,相辅相成。冰饮并加上老冰糖或纯蜂蜜的菊花茶,具备清爽、降肝火、润嗓等作用,十分受人热烈欢迎。明代时期菊花茶就做为清爽茶食用,

2020-12-10 | 菊花茶